“紫荊國際青年學者”食品學院分論壇學術報告

發布者:食品學院發布時間:2019-06-18瀏覽次數:2

報告時間:2019619日上午1000-12:00

報告地點:食品學院301

主持人:杜冰

1、報告題目:淀粉多層級結構與其在不同水分食品體系中的營養價值研究、

報告人:李成

報告人簡介:李成,19887月生,現為揚州大學校聘副教授,20157月在澳大利亞昆士蘭大學獲得農業食品科學博士學位,目前獲得揚州市‘綠楊金鳳’人才計劃、亞洲谷物科學國際學術會議最佳年輕科學家演講獎等獎項,并擔任Carbohydrate Polymers雜志和Journal of Cereal Science的審稿人,以及美國谷物化學協會會員和澳大利亞谷物科學協會會員。

  

2、報告題目:Sensory Characterization and Data Mining of the Relationships among the Properties of Sufu Products (Chinese Fermented Soybean Curd) Using the Multivariate Statistical Approach

報告人何文猛

報告人簡介:何文猛,香港中文大學博士。

?研究及工作經歷:20168-至今 。博士,食品科學與營養, 香港中文大學。主要研究:變量統計方法對腐乳產品特性關系的感官表征和數據挖掘。 導師: 鐘厚賢教授。20147-20166月, 可口可樂公司,供應鏈管理培訓生。20119-20146月:碩士,食品科學, 江南大學。主要研究:谷朊粉改性及其在冰淇淋中應用研究。 導師: 楊瑞金教授, 趙偉教授。 20079-20116月:學士,食品科學與工程, 沈陽農業大學。遼寧沈陽。主要研究: 洋蔥假單胞菌乳糖酸發酵條件的優化。  導師:鄭艷教授。

?主要成績:第一作者在Food HydrocolloidsFood ChemistryInternational Journal of Food Science & TechnologyJournal of Sensory StudiesJournal of the Science of Food and Agricultural發表5篇文章,專利1項。Food Research International 1篇文章 minor revision, 3 篇文章待發表。

  

3、報告題目:智能高分子材料圖案化表面

報告人侯鴻浩

報告人簡介侯鴻浩,1989年出生,上海交通大學博士。 20126月獲安徽大學應用化學專業理學學士學位,201710月至201810月在美國勞倫斯伯克利國家重點實驗室受國家留學基金委資助進行公派學術訪問一年20196月在上海交通大學獲得高分子化學與物理專業理學博士學位。

?從事研究領域:

主要從事功能高分子材料及其圖案化表界面的研究,在利用動態化學構筑刺激響應性材料和智能表褶皺圖案化表面以及探索智能表面在智能光學材料、信息存儲防偽、動態顯示、可重構材料柔性電子器件方面取得一系列成果,發表SCI論文13篇,第一作者論文8篇,其中以第一作者身份發表的影響因子超過20的論文有3篇,影響因子超過10的有4篇,申請國家發明專利2項,1項已獲授權,參與國家級和省部級以及國際合作項目多項。

  

歡迎廣大師生參加!


返回原圖
/

 

海南环岛赛开奖号码